Протеиновые блинчики

Рано утром проснувшись, хочется съесть чего-нибудь вкусного и необычного. Ну что может быть вкуснее только что пожаренных блинчиков, а если это протеиновые блинчики, тогда это то, что нам надо. Вкусно и полезно!
Протеиновые блинчики рецепт
Что нам потребуется:
- куриное яйцо – (взбитое с двумя яичными белками);
- протеин (любой) – 3 ст. ложки;
- овсяные хлопья – 1 чашка;
- разрыхлитель – 1,5 ч.л.;
- кефир – 2 чашки;
- соль – 0,5 ч.л.;
- ваниль – 1 ч.л.;
- молоко – 0,5 чашки (используем молоко с минимальным процентом жира);
- масло – 3 столовые ложки;
- мука – 1 чашка.
Можно использовать специальную сухую смесь для протеиновых блинчиков от компании PureProtein, как альтернативный вариант ингредиентам, о ней мы писали в статье «Вкусные и полезные рецепты от компании PureProtein. Часть 1»
как приготовить протеиновые блинчики:
- Берём большую миску, высыпаем туда муку, протеин, разрыхлитель, соль, хлопья и всё это тщательно смешиваем.
- Во второй миске смешиваем кефир, ваниль, яйца и молоко, взбиваем венчиком. Соединяем жидкую и сухую смесь, смешиваем до однородной массы.
- Нагреваем сковороду (на среднем огне) и смазываем её небольшим количеством масла.
- Берём большую столовую ложку и начинаем потихоньку выливать тесто на сковороду.
- Готовим блинчики в течение 1-2 минуты с одной стороны, переворачиваем и столько же с другой.
После приготовления, протеиновые блинчики можно полить низкокалорийным сиропом или джемом.